Най-добрата безплатна онлайн библиотека

Национални кухни и традиции в храненето

FORMAT: PDF EPUB MOBI
ДАТА НА ИЗЛИЗАНЕ: 2005
РАЗМЕР НА ФАЙЛА: 12,91
ISBN:
ЕЗИК: БЪЛГАРСКИ
АВТОР: Стамен Стамов; Йорданка Алексиева
ЦЕНА: БЕЗПЛАТНО

Тук ще намерите книгата Национални кухни и традиции в храненето pdf

Описание:

Учебникът е в двутомно издание и е разработен за обучаващите се в областта на туризма, в частност - хотел-ресторантската дейност. Може да се ползва от различни учебни заведения - школи, професионални гимназии, колежи и университети; от фирми и центрове, провеждащи обучение на кадри за тази сфера; от системите за повишаване на квалификацията; от работещите в хотелиерството и ресторантьорството.Целта на настоящия материал е да даде най-общи познания за националните особености в храненето и кухните, които да се ползват в професионалното обучение или за разширяване на професионалните знания и умения, а така също - в непосредствената работа, както и да провокира желанието за търсене и реализиране на идеи в тази посока в хотел-ресторантския бизнес.

...мов; Йорданка Алексиева на топ цена от онлайн книжарница dbooks ... Храна на Малдивите. Цени на храните на Малдивите: храна ... .bg на ☎ 0700 10 399 Една от най-добрите кухни в света е испанската. За първи път испанците са готвили гъби. 7. Немска кухня. Ястията в нея варират според региона и стила на готвене. Рецептите са формирани в продължение на векове, с традиции ... 《Национални кухни и традиции в храненето》| Стамен Стамов ... ... . Рецептите са формирани в продължение на векове, с традиции в овкусяването и изградени методи и техники за приготвяне, представляващи синтез от европейската и азиатска кухня. Торти и глазури (3047) Мъфини (926) Сладки и Бисквити (2940) Сладкиши (5934) Други; Алкохол (200) Коктейли (395) Напитки (1036) Бебешки Храни (180) Рецепти за Здраве (425) Снакс (297) Закуски (2912) Палачинки (978) Хляб (3503 ... Турските, гръцките и славянските гастрономически традиции оказаха значително влияние върху албанската кухня: месните ястия са широко разпространени в планините, а морските ястия на брега. Много голяма част от националните ястия на различните европейски държави използват сходни продукти, но все пак вкусово нямат нищо общо. В Австрийската кухня основно се използва месо - говеждо и пилешко. ЗДРАВОСЛОВЕН ВНОС И ДИСТРИБУЦИЯ София 1839, кв. Враждебна ул. 8-ма №108 0889 20 38 20 [email protected] Днешната кухня е богата палитра от т...